GlazNews
Маю рецепт досить швидкого, але дуже смачного торта з сирних коржів! Дівчатка, це неймовірна смакота до чаю, ми обожнюємо цей десерт!
Інгредієнти:
Коржі:
- яйця 4 шт.
- Дрібка солі
- Цукор 150 г
- Сир кисломолочний 200 г
- Розтоплене вершкове масло 100 г
- Борошно 200 г
- Харчова сода 1 ч. л.
Крем:
- Сметана 300 г
- Варене згущене молоко 360 г
- Вершкове масло 50 г
Приготування:
Коржі:
Змішую в мисці яйця, сіль, цукор міксером до висвітлення маси. Додаю сир, розтоплене вершкове масло|мастило| і перемішую до однорідності ложкою. Всипаю борошно та соду, перемішую.
Поділяю тісто на 3 рівні частини.
Викладаю по черзі 3 частини у форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю всі три коржі в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно по 7-8 хвилин.
Готові коржики вирівнюю по краях, обрізки перетворюю на крихту для посипання та прикраси.
Крем:
Міксером замішую до однорідності сметану, варене згущене молоко і масло.
Складаю торт, перемазуючи всі коржики кремом, верх і боки також змащую. Посипаю крихтою.
Нарізаю та смакую з чаєм!
