Беру багато яблук і роблю тісто на сметані, повітряний та соковитий пиріг виходить!
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 150 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- цедра 1 лимона
- 50 г вершкового масла (або 50 г олії)
- 3 яблука
- 200 г сметани (або йогурт, вершки, 120 мл молока)
- 200 г борошна
- 15 г розпушувача
- 1 ст. л. цукру та 1/2 год. л. кориці для посипання
Приготування:
Змішую в мисці міксером до пишної та світлої маси яйця, цукор, ванільний цукор, цедру лимона. Тоді вливаю розтоплене вершкове масло або олію і перемішую.
![«Бабусин Клад»: золото, а не пиріг. Багато яблук та тісто на сметані](https://glaznews.com/wp-content/uploads/2024/11/work_0000_znimok-ekrana-167-785x412.jpg.pagespeed.ce.CdHG6rFsTF.jpg)
Вливаю сметану, перемішую. Просіюю борошно та розпушувач, замішую до однорідності тіста міксером.
![«Бабусин Клад»: золото, а не пиріг. Багато яблук та тісто на сметані](https://glaznews.com/wp-content/uploads/2024/11/xwork_0001_znimok-ekrana-168-785x412.jpg.pagespeed.ic.UH6gAELyzg.jpg)
Викладаю тісто у форму для випікання діаметром 24-25 см. застелену пергаментом. Очищаю від шкірки яблука, нарізаю часточками та викладаю по колу нагору тісто. Посипаю цукром та корицею. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45 хвилин. Час випікання та температура залежить від особливостей духовки.
![«Бабусин Клад»: золото, а не пиріг. Багато яблук та тісто на сметані](https://glaznews.com/wp-content/uploads/2024/11/xwork_0002_znimok-ekrana-170-785x412.jpg.pagespeed.ic.XJUA_OyCxz.jpg)
Нарізаю і смакую!
![«Бабусин Клад»: золото, а не пиріг. Багато яблук та тісто на сметані](https://glaznews.com/wp-content/uploads/2024/11/xwork_0003_znimok-ekrana-171-785x412.jpg.pagespeed.ic.eCG_1AGpnX.jpg)