GlazNews
Готуємо міні-тортики для святкового столу. Для основи використовуємо солоні крекери, краще квадратної чи прямокутної форми. Тортики викладаються шарами, дуже апетитно та вишукано виглядають серед інших страв. Як начинку використовуємо два інгредієнти – консервовану скумбрію та моркву. Вони чудово поєднуються, доповнюючи один одного своїм смаком. Печиво трохи просочуємо майонезом та присипаємо свіжим кропом. Закуска готується дуже швидко, так само і йде зі столу.
Інгредієнти:
- Морква 200 г
- Крекер прямокутний 100 г
- Майонез 70 г
- Кріп 30 г
- Консервована скумбрія 230 г
Приготування:
Моркву заздалегідь відваріть у шкірці до готовності. Овочі повністю остудіть і очистіть, потім натріть на дрібній тертці або подрібніть блендером у пюре. До моркви додайте кілька ложок майонезу, присипте сіллю, ретельно перемішайте.
Консервовану скумбрію з банки перекладіть у тарілку, роздавіть вилкою. Щоб рибна маса не була дуже сухою, додайте трохи олії, в якій знаходилася скумбрія.
Печиво викладіть на тверду плоску поверхню в один шар, злегка змастіть майонезом, присипте подрібненим кропом.
Зверху викладіть подрібнену скумбрію, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні печива.
На рибу покладіть другий шар печива, злегка притискаючи його. На печиво розмістіть моркву, розмажте її ложкою. Моркву присипте дрібно нарізаним кропом.
Таким чином сформуйте ще один рибний шар та шар з моркви, відокремлюючи кожен продукт крекерним печивом. На верхньому печиві зробіть гарні візерунки з майонезу.
Закуска готова, присипте зеленню. Міні-тортики поставте на 30 хвилин у холодильник, печиво просочиться майонезом та рибним соком, стане м’яким. Тортики після розм’якшення легко можна їсти вилкою.
