GlazNews
Хрусткі пряні крильця – ідеальна закуска з апетитною скоринкою та насиченим ароматом спецій. Легке приготування та неперевершений смак зроблять цю страву фаворитом вашого столу!
Необхідні іhttp://закускангредієнти:
- 1 кг курячих крилець
- 400 г борошна
- 4 яйця
- 100 мл молока
- 2 столові ложки гострого перцю
- 1 столова ложка сушеного чебрецю
- 1 столова ложка порошку імбиру
- 1 чайна ложка перцю
- 1 столова ложка часникового порошку
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка розмарину
- масло
Спосіб приготування:
1. Курячі крильця миємо і чистимо. Верхня частина крил, не використовувалася.
2. Змішайте борошно з порошком паприки, чебрецем, часником, імбиром, перцем, сіллю та розмарином. Добре перемішати до однорідності. Якщо вам не подобається гострий смак, то гостру паприку можна замінити солодкою або імбир куркумою. Ви також можете використовувати суміш інгредієнтів для курки.
3. Окремо збити виделкою яйця з 100 мл молока.
4. Змочіть кожне крильце в яєчно-молочній суміші, потім умочіть їх у суміші спецій і борошна. Так робимо 2 рази, щоб вийшла хрустка скоринка.
5. Викладіть крильця в гарячу каструлю з олією. Випікаємо їх на масляній бані 5 хвилин, поки гарненько не підрум’яняться і не придбають темно-золотистий колір.
6. Обсмажте їх на невеликому вогні, потім викладіть на тарілку, застелену кухонним рушником.
