GlazNews
Пиріг «Львівський» – класичний десерт із Західної України, що підкорює ніжним смаком. Цей рецепт дозволить вам створити справжній кулінарний шедевр із натуральних інгредієнтів. Ідеально підходить для сімейного чаювання або святкових подій. Легке приготування, детальні інструкції та секрети вдосконалення смаку чекають на вас у цьому рецепті.
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця 3 шт.
- Дрібка солі
- Цукор 200 г
- Олія 160 мл
- Борошно 300 г
- Какао 20 г
- Розпушувач 15 г
- Розчинна кава 1 ч. л.
- Молоко 250 мл
Соус шоколадний:
- Молоко 300 мл
- Цукор 80 г
- Розчинна кава 2 ч. л.
- Кукурудзяний крохмаль 10 г
Додатково:
- Мигдальні пластівці
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з щіпкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, перемішую. Просіюю борошно, какао і розпушувач, замішую міксером до однорідності. В окремій склянці розчиняю розчинну каву у молоці, добре перемішуючи. Вливаю каву у тісто і добре перемішую.
Форму змащую м’яким маслом і присипаю борошном, виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на 30 хвилин.
Соус шоколадний:
У каструлі з товстим дном змішую молоко з цукром, кавою та крохмалем. Ставлю на вогонь та доводжу до кипіння.
Готовий корж добре проколюю дерев’яною паличкою, вливаю зверху шоколадний соус.
Посипаю мигдальною пластівцями.
Смачного!
