GlazNews
Легкий рецепт неймовірного десерту без випічки: готується швидше, ніж «Шарлотка», і смакує краще, ніж «Наполеон». Ідеальне рішення для швидкого й смачного частування!
Інгредієнти:
Начинка:
- 400 г сиру кисломолочного
- 200 г сметани або йогурту
- 120 г цукру
- 20 г крохмалю або борошна
- 2 яйця
- 2 ч. л. ванільний цукор
Тісто:
- 360 г борошна
- 1,5 ч. л. розпушувача
- 60 г цукру
- дрібка солі
- 150 г вершкового масла
Приготування:
Начинка:
До сиру у миску додаю сметану чи йогурт, цукор, крохмаль, яйця, ванільний цукор. Перебиваю блендером в однорідну масу.
Тісто:
До просіяного борошна і розпушувача додаю цукор, сіль, перемішую. Натираю на терці охолоджене масло і розтираю руками у крихту. Крихке тісто ділю на 6 рівних частин.
Форму діаметром 22 см застеляю пергаментом, викладаю першу частину крихти і тоді начинку. Так чергуючи усі шари збираю торт. Останній шар у мене крихта.
Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45 хвилин до рум’яності.
Нарізаю та смакуємо з чаєм!
