GlazNews
Дізнайтеся, як приготувати ніжне сирно-яблучне печиво всього за кілька хвилин! Прості інгредієнти, легкий процес і неперевершений смак ідеально підходять для будь-якого чаювання. Готуйте швидко та насолоджуйтесь корисним десертом.
Інгредієнти:
Начинка:
- Яблука (невеликі) – 2-3 шт.
- Вершкове масло
- Цукор – 2 ст. л.
- Кориця – 0,5 ч. л.
- Сік лимона – 2 ст. л.
- Родзинки – 50 г
- Горіхи – 50 г
Тісто:
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 50 г
- Сіль – дрібка
- Цедра 1 лимона або ванільний цукор
- Сир кисломолочний – 200 г (у мене зернистий знежирений)
- Олія – 70 мл
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Яйце – для змащування
Приготування:
Начинка:
З яблук зчищаю шкірку та нарізаю на маленькі кубики. Сковороду змащую вершковим маслом і викладаю яблука, додаю цукор, корицю, лимонний сік і змішую. Потім всипаю родзинки, подрібнені горіхи і змішую, охолоджую.
Тісто:
У миску вливаю яйце, додаю цукор, сіль та цедру лимона, перемішую. Викладаю сир, додаю олію і змішую. Висипаю борошно, розпушувач та змішую. Загортаю в пакет і забираю в холодильник на 15 хвилин.
Ділю на 2 частини, розкачую в прямокутник і зрізаю краї. Нарізаю на маленькі квадратики.
На половину квадратів викладаю начинку, на іншій половині роблю в центрі 3 надрізи.
Закриваю начинку надрізаними квадратами, викладаю на деко з папером для випічки. Випікаю 20-25 хвилин, при 180 градусах. Смачного!
