in

Неймовірно смачний домашній хліб за бабусиним рецептом

Неймовірно смачний домашній хліб за бабусиним рецептом
Неймовірно смачний домашній хліб за бабусиним рецептом

Приготуйте ароматний та ніжний домашній хліб за перевіреним бабусиним рецептом. Простий у приготуванні, цей хліб стане улюбленцем вашої родини.

Інгредієнти:

  • 300 мл теплого молока
  • 60 г цукру
  • 8 г сухих дріжджів
  • 1 яйце + 1 білок
  • 600 г борошна
  • 1 ч. л. солі
  • 60 г вершкового масла
  • 1 жовток + 2 ч. л. молока (для змащування)

Приготування:

Змішую тепле молоко з цукром і дріжджами, накриваю рушником і залишаю на 5-10 хвилин до повного розчинення дріжджів і цукру. Тоді додаю яйця, перемішую. Просіюю борошно, додаю сіль, замішую тісто руками. Перекладаю на стіл, додаю вершкове масло кімнатної температури. Вимішую тісто, поки воно не стане гладким. Накриваю плівкою і ставлю в тепле місце на 30 хвилин. Якщо тісто липке, можна додати трохи борошна.

Чудове тісто, вийшло гладке й еластичне. Скачую в одну велику кулю, розділяю на 2 частини. Скачую їх у кулю, залишаю під рушником ще на 30 хвилин.

Посипаю стіл борошном, розкачую тісто у прямокутний пласт, змащую м’яким вершковим маслом. Складаю краї, злегка розкачую. Знову змащую маслом, згортаю в рулет, закріплюю краї.

Ділю рулет на 6-7 рівних частин. Змащую форми для запікання олією, кладу тісто. Повторюю процес із 2 шматком тіста. Залишаю під рушником відпочити ще на 20 хвилин.

Змащую збитим жовтком з молоком.

Випікаю в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. Залишаю охолонути.

Яка смакота, хай смакує!

Шоколадний торт від свекрухи: секретний рецепт, який підкорить ваше серце

Шоколадний торт від свекрухи: секретний рецепт, який підкорить ваше серце

Лідер відомого британського гурту Muse публічно підтримав Україну

Лідер відомого британського гурту Muse публічно підтримав Україну