GlazNews
Цей шоколадно-мусовий десерт без випічки стане справжнім відкриттям для всіх любителів солодощів! Він готується всього за 5 хвилин активного часу, не потребує складних інгредієнтів і виходить надзвичайно ніжним та ароматним. Ідеальний варіант для святкового столу або просто для того, щоб потішити себе та близьких.
🥣 Інгредієнти для приготування:
✅ Темний шар:
- 80 г цукру
- 50 г какао
- 10 г агар-агару
- 350 мл молока
- 400 мл вершків (30-36%)
- 90 г темного шоколаду
✅ Світлий шар:
- 50 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 10 г агар-агару
- 350 мл молока
- 400 мл вершків (30-36%)
- 100 г білого шоколаду
✅ Ганаш для покриття:
- 100 мл холодних вершків
- 1 ч. л. швидкорозчинного желатину
- 85 г темного шоколаду
🍰 Як приготувати шоколадний десерт без випічки:
🔸 Крок 1. Готуємо темний шар
У каструлі змішайте цукор, какао, агар-агар, молоко та вершки.
Доведіть до кипіння, додайте темний шоколад, проваріть ще 1 хвилину.
Перелийте в пластикову пляшку (наприклад, 1,25 л) і поставте в холодильник на 10 хвилин.
🔸 Крок 2. Готуємо світлий шар
Повторіть ті ж кроки, але замість какао та темного шоколаду використайте ванільний цукор і білий шоколад.
Влийте білий мус у пляшку поверх темного шару.
Поставте десерт у холодильник на кілька годин до повного застигання.
🔸 Крок 3. Завершуємо ганашем
У холодні вершки додайте желатин, залиште на 5 хвилин.
Додайте темний шоколад, нагрійте, щоб він розтанув.
Дістаньте десерт із пляшки та швидко покрийте ганашем.
Поставте в холодильник на 10 хвилин.
🍽 Насолоджуйтеся ніжним шоколадним десертом!
Молочний, шоколадний, оксамитовий – цей мусовий десерт просто тане в роті! 😍
