in

🔥 Простий та смачний рецепт з картоплі та яйця – ідеальна вечеря за кілька хвилин!

🔥 Простий та смачний рецепт з картоплі та яйця – ідеальна вечеря за кілька хвилин!

Хочете швидку й ситну вечерю? Візьміть 3 картоплини та 1 яйце – і у вас вийде неймовірно смачна страва! Готується за лічені хвилини, а результат здивує навіть гурманів. Дізнайтеся покроковий рецепт та секрети приготування! 🥔🍳😋

Інгредієнти:

  • 3 картоплини відвареної
  • 1 морква відварена
  • 1 яйце
  • петрушка, кріп
  • 2-3 цибулини (у мене червона)
  • 1-2 зуб. часнику
  • вершкове масло (для обсмажування цибулі і часнику)
  • 4 ст. л. панірувальних сухарів
  • сир Моцарелла 50 г (для начинки)
  • олія для обсмажування

Соус:

  • Цибуля 1 шт.
  • 6-7 грибів
  • Борошно 1 ст. л.
  • 150 мл вершків
  • Сіль, чорний перець
  • Суміш італійських трав і сушений часник
  • Вершкове масло для обсмажування

Приготування:

Картоплю і моркву відварену перетворюю на пюре, додаю збите яйце, перемішую.

Подрібнюю петрушку і кріп. Цибулю порізану півкільцями і часник дуже дрібно, обсмажую до золотистості на вершковому маслі.

Додаю панірувальні сухарі і гарно перемішую.

Формую руками коржики з картопляного тіста, сир нарізаю кубиками, вкладаю всередину і формую пиріжки.

Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.

Соус:

На сковорідці розігріваю шматочок вершкового масла та обсмажую печериці порізані шматочками до випаровування рідини, додаю дрібно порізану цибулю, обсмажую декілька хвилин. Додаю ще шматочок вершкового масла і сиплю борошно, перемішую.

Вливаю вершки, перемішую, доводжу до кипіння. Додаю сіль і перець, суміш італійських трав і сушений часник.

Подаю з соусом, смачного!

Неймовірно ніжні круасани без випікання: завжди м'які та свіжі!

Неймовірно ніжні круасани без випікання: завжди м’які та свіжі!

ЄС готує новий пакет військової допомоги Україні на 20-40 мільярдів євро