Пишна сирна паска з горішками — ніжна, ароматна і завжди вдається!

Пишна, ароматна і дуже ніжна паска, яка не тільки прикрасить святковий стіл, а й стане улюбленою домашньою випічкою для будь-якої пори року.

Цей рецепт — справжній скарб для тих, хто цінує домашню випічку з м’якою текстурою та яскравим смаком. Завдяки поєднанню вершкового масла, сиру і горіхів, паска виходить повітряною, соковитою і довго залишається свіжою.

📝 Інгредієнти:

• Вершкове масло (м’яке) — 120 г
• Борошно — 250 г
• Цукор — 220 г
• Сир (жирний, м’який) — 200 г
• Яйця — 3 шт
• Горіхи або цукати — 150 г
• Ванільний цукор — за смаком
• Сіль — щіпка
• Розпушувач — 1 ч. ложка

👩‍🍳 Покрокове приготування:

1. Початок:
   У глибоку миску викладіть розм’якшене масло, додайте ванільний і звичайний цукор. Збийте все міксером до пухкої консистенції.

2. Яйця:
   По одному додавайте яйця, кожне ретельно вмішуючи. Збивайте суміш щонайменше 10 хвилин — це забезпечить ідеальну повітряність майбутньої паски.

3. Сухі інгредієнти:
   В окремій мисці змішайте борошно з розпушувачем і сіллю.

4. Сир:
   У масляно-яєчну масу поетапно додавайте сир, збиваючи до однорідної кремової текстури.

5. Об’єднання:
   Вводьте борошняну суміш у тісто поступово, замішуючи м’яке, але не густе тісто. Додайте подрібнені горіхи або цукати й обережно перемішайте.

6. Підготовка форм:
   Форми заповніть на 2/3. Якщо використовуєте паперові форми — змащувати не потрібно. Після наповнення форми злегка постукайте об стіл, щоб вийшли повітряні бульбашки.

7. Випікання:
   Поставте у заздалегідь розігріту до 180°C духовку і випікайте 30–40 хвилин до рум’яної скоринки. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою.