Віта
Сама назва цього салату говорить про легкість і креативність у приготуванні. «Фантазія» – це вишукане поєднання смаків і кольорів, яке перетворює навіть звичайні продукти на справжній кулінарний витвір. Завдяки яскравій подачі та пікантному смаку, він чудово доповнить будь-яке святкове меню.
Сьогодні поділюся рецептом цієї страви у вигляді шарового салату, який здивує ваших гостей.
Необхідні інгредієнти:
-
Куряче філе – 400 г
-
Морква по-корейськи – 200 г
-
Твердий сир – 150 г
-
Консервована кукурудза – 1 банка
-
Цибуля – 1 шт.
-
Яйця – 4 шт.
-
Майонез (краще домашній) – за смаком
-
Свіжий огірок
-
Солодкий перець
-
Вода – 100 мл
-
Оцет 9% – 30 мл
-
Цукор – 10 г
-
Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
-
Цибулю дрібно нарізаємо, викладаємо в миску. Додаємо цукор, сіль, оцет та воду, ретельно перемішуємо й залишаємо маринуватися приблизно на 20 хвилин.
-
Куряче філе запікаємо або відварюємо до готовності, нарізаємо маленькими кубиками. Це буде перший шар салату, який злегка покриваємо майонезом.
-
Далі викладаємо шар маринованої цибулі.
-
Моркву по-корейськи трохи подрібнюємо, викладаємо наступним шаром і змащуємо майонезом.
-
Натерті на дрібній тертці яйця викладаємо зверху й також промазуємо майонезом.
-
Наступний шар — консервована кукурудза, знову сітка з майонезу.
-
Завершуємо тертим сиром, який добре промазуємо зверху, щоб надати салату рівну поверхню.
Оформлення:
Для прикраси розкладаємо по колу моркву по-корейськи, далі — кільце з дрібно нарізаної зелені, слідом — солодкий перець і кукурудза. В центрі викладаємо свіжий огірок. Салату бажано дати настоятися в холодильнику 1-2 години.
Цей салат неодмінно стане родзинкою вашого свята — яскравий, ситний та неймовірно апетитний. Він точно сподобається кожному гостю!
