GlazNews
Хочете насолоджуватися смаком соковитих фруктів цілий рік без холодильника? Дізнайтеся унікальний рецепт смачної заготовки на зиму, яка збереже натуральну свіжість та користь фруктів. Простий спосіб консервації без зайвого клопоту! 🍑❄️
Вишні та сливи, персики потрібно вибирати щільні, без пошкоджень, без гнилі, щоб на шкірці не було жодних захворювань, вм’ятих бочків.
Промиваємо фрукти та ягоди у кількох водах, розкладаємо у чисті банки та заливаємо окропом. Банки попередньо миті, стерилізовані.
Накриваємо кришками та залишаємо на 10 хвилин.
Зливаємо з банок воду в каструлю.
Доводимо воду до кипіння та варимо пару хвилин.
У кожну банку – я брала 1 літрові, кладемо по 2 столові ложки цукру та заливаємо окріп.
Закриваємо стерилізованими кришками і накриваємо рушником остигати. Перед накриттям кожну банку кілька разів перевертайте або прокатайте на столі, щоб цукор швидше розчинився і в банці вийшов справжній сироп.
Зберігати таку консервацію можна в підвалі або в кладовці, де температура навколишнього середовища не буде вищою за 18 градусів.
Такі заготовки виходять дуже ароматними, свіжими, по-справжньому літніми.
