GlazNews
Спробуйте оригінальний рецепт кабачків без смаження в олії — легко, корисно та надзвичайно смачно! Ідеальна ідея для літнього меню та правильної вечері. Кабачки зберігають ніжність, аромат і при цьому не вбирають зайвий жир. Дізнайтеся, як приготувати цю страву просто та швидко!
Інгредієнти:
- 1 свіжий кабачок
- 1 свіжий картопля
- 1 свіжа морква
- зелена цибуля
- 100 г сиру моцарела
- 2 яйця
- сіль, перець мелений чорний, часник сушений, солодка паприка
- 150 г борошна
- олія для обсмажування
Приготування:
Кабачок натираю на терці, віджимаю зайву рідину через сито. Кладу у глибоку миску, сюди ж натираю на терці картоплю та моркву. Зелену цибулю нарізаю дрібно. Сир натираю на терці, додаю яйця, сіль, перець мелений чорний, часник сушений, солодку паприку, борошно, перемішую до однорідності.
Розігріваю олію в сковорідці, руками формую котлетки, викладаю на сковорідку, обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
