GlazNews
Цей простий пиріг — справжній порятунок для тих, у кого обмаль часу. Усього 9 хвилин – і духмяне, соковите тісто з яблуками готове до випікання. М’який, ароматний і напрочуд ніжний – те, що треба до чаю або як швидкий домашній десерт.
Необхідні продукти:
-
Яйця — 2 шт
-
Цукор — 200 г
-
Ванільний цукор — 1 ч. л
-
Кефір — 250 мл
-
Сода — 1/2 ч. л
-
Вершкове масло — 50 г
-
Борошно — 320 г
-
Яблука — 2 шт
-
Форма — Ø 22 см
Покроковий процес:
-
Розтопіть вершкове масло й дайте йому охолонути.
-
Яйця збийте з цукром і ванільним цукром міксером на високій швидкості 4–5 хвилин — маса повинна побіліти й збільшитися в об’ємі.
-
До кефіру додайте соду, перемішайте — почне з’являтись пінка. Вилийте кефір до яєчної суміші.
-
Додайте охолоджене масло, потім частинами вводьте борошно. Перемішайте до однорідного тіста.
-
Яблука почистіть, видаліть серединку, наріжте шматочками. Вилийте тісто у форму, змащену маслом, зверху викладіть яблука, трохи притискаючи.
-
Випікайте при 180°C 40–50 хвилин. Готовність перевіряйте шпажкою. Якщо верх запікається швидше — прикрийте фольгою.
Подавати пиріг можна як теплим, так і охолодженим — у будь-якому випадку він просто тане в роті!
