Смачнючі мариновані помідори з цибулею та часником — рецепт, який усі просять!

Ці ароматні помідори з пікантною ноткою — справжній хіт кожної зими! Варто лише спробувати, і рецепт одразу просять усі гості. Приготування не займає багато часу, а інгредієнти можна варіювати за власним смаком.

📝 Інгредієнти:

• помідори (цілі або половинки);

• цибуля (нарізана півкільцями);

• часник (часточками);

• гілочки петрушки та кріп (зонтики);

• сіль — 3 ч. л.;

• цукор — 2,5 ст.;

• лавровий лист — 2 шт.;

• оцет 9% — 3 ст. л.;

• олія — по 1 ст. л. на кожну банку;

• вода — 1,5 л;

• за бажанням — шматочки гострого перцю та спеції на смак.

🥄 Приготування:

1. У стерилізовані банки викладаємо шарами: помідори, цибулю, часник, перець, кріп і петрушку.

2. Додаємо по ложці олії в кожну банку.

3. Готуємо маринад: у воді розчиняємо сіль та цукор, додаємо лавровий лист, доводимо до кипіння, варимо 2 хвилини.

4. Вливаємо оцет, кип’ятимо ще хвилину й одразу заливаємо маринадом овочі у банках.

5. Прикриваємо кришками і стерилізуємо 15 хвилин.

6. Герметично закручуємо, перевертаємо й вкутуємо до повного охолодження.

7. Зберігаємо у прохолодному темному місці.

💡 Результат — неймовірні мариновані помідори, які смакують і як закуска, і як додаток до гарніру!