Ні в якому разі не смажте кабачки, доки не приготуєте цю смачну страву! Простий, корисний і швидкий рецепт для кожного дня!

Ця страва з кабачків чудово підходить для легкої вечері або ситного обіду. Вона готується миттєво, а смак просто неймовірний!

Інгредієнти:

• 1 цукіні

• 1 морквина

• 1 картоплина

• Пучок зеленої цибулі

• 2 яйця

• 60 г борошна

• Сіль, перець — на смак

• Оливкова олія для змащування форми

• Сир моцарела

• Помідори чері

Приготування:

1. Натерти всі овочі на крупній тертці або на тертці для корейської моркви, трохи підсолити й залишити, щоб стекла зайва рідина.

2. Додати нарізану зелену цибулю, яйця, борошно, сіль і перець. Ретельно перемішати.

3. Сформувати невеличкі гніздечка й викласти їх у змащену форму для запікання.

4. На кожне гніздо покласти скибочку моцарели й половинку чері.

5. Запікати при 180 °C близько 30 хвилин до золотистої скоринки.

Смачного! 🌟