GlazNews
Ви навіть не уявляли, що зробити такий шедевр вдома — так легко! Смак цього морозива — справжня вершкова насолода.
Інгредієнти:
-
500 мл жирних вершків (не менше 30%)
-
280 г згущеного молока
-
70 г родзинок
-
70 г волоських горіхів
-
50 г чорного шоколаду
-
1 ст. л. маку
Приготування:
1️⃣ Родзинки промийте, обсушіть і залийте коньяком або ромом. Дайте настоятися кілька годин. Якщо десерт для дітей — використайте сік апельсина чи яблука.
2️⃣ Горіхи трохи підсушіть на сухій сковороді та подрібніть. Шоколад наріжте кубиками.
3️⃣ Охолоджені вершки збийте міксером до стійких піків. Вливайте згущене молоко тонкою цівкою, продовжуючи збивати, поки маса не стане ніжною та густою.
4️⃣ Додайте мак, горіхи, шоколад та родзинки з ароматною рідиною. Акуратно перемішайте лопаткою.
5️⃣ На дно форми (22 см) викладіть вафельний корж. Викладіть морозивну масу, розрівняйте й накрийте другим коржем.
6️⃣ Накрийте форму плівкою й залиште в морозильнику на 6–8 годин (краще на ніч).
7️⃣ Після застигання дістаньте, зніміть форму, наріжте шматочками й насолоджуйтесь
💫 Це не просто морозиво — це десерт для справжніх гурманів!
