Мариновані огірки, як з радянського дитинства: з’їсти й зупинитися неможливо!

Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто шукає той самий «магазинний смак» огірків, який ми пам’ятаємо з часів Союзу. Без складних інгредієнтів, але неймовірно смачно! Моєю бабусею цей рецепт перевірено роками, а мною — кожним сезоном. Огірочки завжди зникають до весни! 🥒

🧂 Інгредієнти на 2 літрові банки:

• Огірки – 1 кг

• Свіжий кріп та петрушка

• Запашний перець горошком

• Гірчиця в зернах – 2 ч. л.

• Цибуля ріпчаста – 1 шт.

• Часник – 4 зубчики

Для маринаду:

• Вода – 1,5 л

• Сіль – 1,5 ст. л.

• Цукор – 1 ст. л.

• Оцет 9% – 2 ст. л.

🥣 Як готувати:

1. Підготуйте чисті банки. На дно викладіть зелень, перець, зерна гірчиці, подрібнену цибулю та часник.

2. Огірки наріжте кружечками (можна фігурним ножем — виглядають апетитніше).

3. Щільно, але не трамбуючи, заповніть банки. Залийте окропом, залиште на 20 хв.

4. Злийте воду в каструлю, долийте до 1,5 л. Додайте сіль, цукор і оцет. Доведіть до кипіння.

5. Залийте гарячим маринадом банки, закатайте, укутайте до охолодження.

Зберігайте в темному прохолодному місці.
Це буде ваша улюблена закрутка! Зберігайте рецепт і діліться з друзями 💚