Віта
Це не просто компот, а справжній фруктовий десерт у банці! Яблучка розміром з горішок, солодкий виноград і духмяна м’ята — ідеальне поєднання для ароматної заготовки. Чим довше настоюється, тим смачніше! А сироп із м’яти — просто скарб: підходить і для просочення бісквітів, і для літніх напоїв!
🫙 Інгредієнти на 1,3 л банку:
-
дрібні яблука — 450 г
-
світлий виноград — 150 г
-
цукор — 400 г
-
м’ята або меліса — 1 пучок
🍏 Приготування:
-
Виноград відокремити від гілочок, добре промити.
-
Банки і кришки помити з содою. Стерилізувати не потрібно. Яблучка промити, хвостики залишити — виглядатимуть гарніше. Заповнити банку яблуками на ⅔.
-
Додати виноград та гілочки м’яти.
-
Залити окропом по вінця, накрити кришками й залишити на 20 хв.
-
Злити воду в каструлю, закип’ятити. Ще раз залити банки й залишити на 20 хв.
-
Воду знову злити в каструлю, додати цукор, розмішати, довести до кипіння й прокип’ятити 2-3 хв.
-
Залити киплячим сиропом банки до верху, щільно закрутити.
-
Перевернути, укутати в ковдру до повного охолодження.
-
Зберігати в прохолодному місці.
🍇 Секрет: використовуйте тільки цілі, міцні фрукти без пошкоджень. М’ята або меліса додадуть особливого шарму.
Зберігайте рецепт і діліться з друзями! Дякую за ваші вподобайки 💚
