Віта
Щоб ваш перець швидше набув яскравого кольору, насиченого смаку та приємного аромату, варто застосувати кілька перевірених прийомів. Їх можна використовувати як у відкритому ґрунті, так і в теплиці.
1. Правильний полив і поживне підживлення
У спеку або при середній температурі зволожуйте кущі двічі на тиждень, використовуючи по 1,5–2 л відстояної теплої води на кожну рослину. Після поливу обов’язково розпушіть ґрунт і замульчуйте його компостом, щоб зберегти вологу.
Для прискорення стиглості підживлюйте перець раз на 14 днів комплексними добривами або органічними настоями. Чудовий ефект дає обприскування зольним розчином — він стимулює визрівання плодів.
2. Формування куща та прищипування
Видаліть перший бутон, щойно він з’явиться, щоб рослина спрямувала сили на розвиток пагонів та зав’язей. Регулярно прибирайте слабкі гілки й пасинки, забезпечуючи доступ світла і повітря до плодів. Коли перець досяг максимального розміру, зріжте кілька листків над плодами — так вони швидше забарвляться.
3. Дозрівання після збору
Зрізайте великі, але ще зелені або жовтуваті плоди та залишайте їх дозрівати у сухому, добре вентильованому місці без прямого сонця. Покладіть поруч стиглі овочі — вони виділяють гази, що прискорюють дозрівання.
Так ви отримаєте соковиті, смачні та яскраві перці навіть перед самими холодами.
