Віта
Хочете приготувати щось легке, але водночас вишукане? 💕 Спробуйте цей десерт із ряжанки з курагою! Його ніжна текстура та приємний кисломолочний смак у поєднанні з солодкими шматочками сухофруктів обов’язково підкорять як дорослих, так і дітей.
Інгредієнти:
-
ряжанка – 750 мл
-
желатин – 30 г
-
цукор – 100 г (півсклянки)
-
курага – 100 г
Приготування:
-
Желатин замочити у холодній воді згідно з інструкцією. Залишити до набухання.
-
У ряжанку всипати цукор, перемішати й залишити на 10 хвилин, щоб кристали повністю розчинилися.
-
Курагу промити, обсушити та нарізати дрібними шматочками.
-
Набряклий желатин розчинити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, але не доводити до кипіння.
-
Додати кілька ложок ряжанки до желатину, швидко перемішати для вирівнювання температури.
-
З’єднати желатин із рештою ряжанки, добре вимішати.
-
Розлити масу по креманках, додати шматочки кураги й поставити в холодильник на кілька годин.
✨ Десерт застиг – і можна подавати! Він виглядає святково й чудово смакує навіть без випічки.
