GlazNews
Шукаєте бюджетні страви на кожен день з простих продуктів, які не вдарять по гаманцю та при цьому будуть смачними? У період постійного зростання цін важливо вміти готувати економно, але різноманітно. Ми зібрали 10 ідей, які допоможуть скласти доступне меню для всієї родини.
Ці економні рецепти на кожен день готуються з базових інгредієнтів: круп, овочів, яєць, курки та сезонних продуктів.
1. Картопля з підсмаженою цибулею
Проста й ситна страва, яка не потребує дорогих інгредієнтів. Додайте спеції або зелень — і звичайна картопля перетвориться на ароматну вечерю.
🛒 Інгредієнти:
- 6–8 картоплин
- 2 цибулини
- 3 ст. л. олії
- сіль, перець
👩🍳 Як приготувати:
- Очистіть картоплю та наріжте скибками.
- Розігрійте сковороду з олією.
- Обсмажуйте картоплю 15–20 хвилин до рум’яної скоринки.
- Додайте нарізану цибулю, сіль і перець. Смажте ще 5 хвилин.
Чому вигідно: мінімум продуктів, максимум ситості.
2. Гречка з овочами
Гречана каша — одна з найдоступніших круп. Обсмажте моркву та цибулю, додайте варену гречку — отримаєте корисну та дешеву страву.
🛒 Інгредієнти:
- 1 склянка гречки
- 2 склянки води
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2 ст. л. олії
- сіль
👩🍳 Приготування:
- Промийте гречку, залийте водою, варіть 15 хвилин.
- Обсмажте натерту моркву та цибулю.
- Змішайте з готовою гречкою, посоліть.
Ключова перевага: бюджетно, поживно, підходить для пісного меню.
3. Омлет з зеленню
Яйця — універсальний і доступний продукт. Омлет на сніданок або вечерю готується за 10 хвилин і чудово насичує.
🛒 Інгредієнти:
- 4 яйця
- 3 ст. л. молока
- пучок зелені
- сіль
- 1 ст. л. олії
👩🍳 Приготування:
- Збийте яйця з молоком і сіллю.
- Вилийте суміш на сковороду.
- Посипте зеленню та готуйте під кришкою 5–7 хвилин.
4. Макарони з томатним соусом
Одна з найпопулярніших бюджетних страв. Додайте домашній томатний соус або обсмажені овочі — і матимете смачну вечерю без зайвих витрат.
🛒 Інгредієнти:
- 300 г макаронів
- 200 мл томатного соусу
- 1 зубчик часнику
- 2 ст. л. олії
- сіль, спеції
👩🍳 Приготування:
- Відваріть макарони до готовності.
- Обсмажте часник на олії.
- Додайте томатний соус, прогрійте 5 хвилин.
- Змішайте з макаронами.
5. Тушкована капуста
Тушкована капуста — дешева, корисна та універсальна страва. Можна додати трохи м’яса або готувати повністю овочевий варіант.
🛒 Інгредієнти:
- 500 г капусти
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2 ст. л. томатної пасти
- 2 ст. л. олії
- сіль
👩🍳 Приготування:
- Нашаткуйте капусту.
- Обсмажте цибулю та моркву.
- Додайте капусту, томатну пасту та трохи води.
- Тушіть 20–25 хвилин.
6. Суп з сочевиці
Сочевиця — недорогий та поживний продукт. Суп готується швидко, добре насичує і підходить для щоденного меню.
🛒 Інгредієнти:
- 1 склянка сочевиці
- 1 картоплина
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1,5 л води
- сіль
👩🍳 Приготування:
- Промийте сочевицю.
- Додайте у киплячу воду разом із нарізаною картоплею.
- Окремо обсмажте моркву та цибулю.
- Варіть 20–25 хвилин, додайте засмажку.
7. Рис з куркою
Якщо є трохи курячого філе, його можна поєднати з рисом та овочами. Виходить повноцінна бюджетна страва для всієї родини.
🛒 Інгредієнти:
- 1 склянка рису
- 300 г курячого філе
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2 склянки води
- сіль, спеції
👩🍳 Приготування:
- Обсмажте нарізане філе.
- Додайте овочі та рис.
- Залийте водою, тушіть 20 хвилин під кришкою.
8. Домашні деруни
Картопля, яйце та борошно — і вже можна смажити ароматні деруни. Подавайте зі сметаною або соусом.
🛒 Інгредієнти:
- 5 картоплин
- 1 яйце
- 2 ст. л. борошна
- сіль
- олія для смаження
👩🍳 Приготування:
- Натріть картоплю, відіжміть зайву рідину.
- Додайте яйце, борошно, сіль.
- Смажте ложкою на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
9. Печена картопля з начинкою
Запечіть картоплю в духовці та додайте сир, зелень або овочі. Мінімум витрат — максимум смаку.
🛒 Інгредієнти:
- 4 великі картоплини
- 100 г сиру
- зелень
- 2 ст. л. сметани
- сіль
👩🍳 Приготування:
- Запікайте картоплю в духовці 40 хвилин при 180°C.
- Розріжте, додайте сир, сметану, зелень.
- Поверніть у духовку ще на 5–7 хвилин.
10. Салат з буряка
Відварений буряк, часник і олія — простий та дешевий варіант корисної страви на кожен день.
🛒 Інгредієнти:
- 2 буряки
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. олії
- сіль
👩🍳 Приготування:
- Відваріть буряк до готовності.
- Натріть на тертці.
- Додайте подрібнений часник, олію та сіль.
Чому варто обирати бюджетні рецепти?
✔ Економія сімейного бюджету
✔ Простота приготування
✔ Доступні продукти
✔ Можливість готувати щодня різні страви
Бюджетні страви з простих продуктів — це не лише економія, а й можливість харчуватися смачно та збалансовано. Плануйте меню наперед, використовуйте сезонні овочі та комбінуйте крупи з доступними інгредієнтами.
Тепер ви знаєте, які 10 бюджетних страв на кожен день можна приготувати без зайвих витрат. Зберігайте добірку та використовуйте ідеї для щоденного меню.
