«Бабусин Клад»: золото, а не пиріг. Багато яблук та тісто на сметані

Беру багато яблук і роблю тісто на сметані, повітряний та соковитий пиріг виходить!

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 150 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• цедра 1 лимона
• 50 г вершкового масла (або 50 г олії)
• 3 яблука
• 200 г сметани (або йогурт, вершки, 120 мл молока)
• 200 г борошна
• 15 г розпушувача
• 1 ст. л. цукру та 1/2 год. л. кориці для посипання

Приготування:

Змішую в мисці міксером до пишної та світлої маси яйця, цукор, ванільний цукор, цедру лимона. Тоді вливаю розтоплене вершкове масло або олію і перемішую.

Вливаю сметану, перемішую. Просіюю борошно та розпушувач, замішую до однорідності тіста міксером.

Викладаю тісто у форму для випікання діаметром 24-25 см. застелену пергаментом. Очищаю від шкірки яблука, нарізаю часточками та викладаю по колу нагору тісто. Посипаю цукром та корицею. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45 хвилин. Час випікання та температура залежить від особливостей духовки.

Нарізаю і смакую!

Збережіть або поділіться