GlazNews
Цей рецепт — справжня знахідка, коли хочеться чогось швидкого, смачного й свіжого. Ароматна томатна закуска в пікантному маринаді з часником, зеленню та легкою кислинкою стане родзинкою будь-якого застілля. Її я готую найчастіше — і щоразу вона зникає миттєво!
Потрібні інгредієнти:
-
Стиглі помідори — 500 г
-
Часник — 3 зубчики
-
Свіжа зелень (петрушка, кріп) — на смак
Маринад:
-
Сіль — 2 ч. л.
-
Цукор — 1 ч. л.
-
Рослинна олія — 3 ст. л.
-
Оцет 9% — 2 ч. л.
Як готувати:
-
Помідори добре помити, нарізати четвертинками та висипати у глибоку миску.
-
Додати подрібнену зелень.
-
Окремо приготувати маринад: змішати подрібнений часник, сіль, цукор, олію й оцет.
-
Залити помідори маринадом і все гарно перемішати
-
Накрити салат плівкою та залишити в холодильнику на кілька годин, щоб смак повністю розкрився
Ця закуска чудово пасує до м’яса, риби чи просто до хрусткого хліба. Обов’язково спробуйте — і ви зрозумієте, чому вона стала моїм улюбленим рецептом!
Смачного!
