Віта
Солодкий перець — незамінний у моїй кухні. Його називають болгарським, але для мене це справжня скарбничка смаку: смажений, фарширований, у салатах або консервації — завжди на висоті!
Але найкращий смак — той, що вирощений власноруч. І повірте, отримати 2-3 кг з куща — це реально! Просто дотримуюсь кількох перевірених кроків:
🌱 Сорт: лише перевірені — «Атлант», «Геракл», «Біг Мама». Новинки – для експериментів, а врожай – для перевірених.
☀️ Сонце та тепло: обираю сонячну ділянку, часто роблю високі грядки для додаткового тепла.
🌿 Сусіди по грядці: чорнобривці, часник, базилік — чудові компаньйони для росту і захисту від шкідників.
💧 Полив: лише теплою водою! Після кожного поливу – обов’язкове підгортання.
🍃 Підживлення: зола, курячий послід, настій коров’яку, дріжджова вода — все по сезону. Не забуваю і про йод: 10 крапель на відро води — для імунітету та проти грибків.
✂️ Прищипка: видаляю перші квіти, формую кущ, обрізаю нижнє листя — і отримаю великі, соковиті плоди.
📌 Ще один секрет — дріжджовий настій: 100 г дріжджів + 5 л води, настояти 3-4 дні, розвести 1:10 і полити. Через тиждень — обов’язково зола.
Завдяки цим прийомами перець росте здоровим, міцним і щедрим. Спробуйте, і ви не впізнаєте свої грядки!
