Віта
Ця страва здивує вас своєю простотою і смаком. Звичайна картопля перетворюється на апетитну основу для «піци», яка виходить ніжною всередині та злегка хрусткою зовні. Родина точно попросить добавки!
Інгредієнти:
-
3 картоплини
-
4–5 ст. л. рослинної олії
-
2 цибулини
-
2 червоні болгарські перці
-
3 зелені болгарські перці
-
3 яйця
-
сіль за смаком
-
1,5 склянки молока (300 мл)
-
2 склянки борошна (240 г)
Для начинки:
-
3 помідори
-
150 г сиру чеддер
-
пучок петрушки
Приготування:
-
Картоплю натріть на тертці та на кілька хвилин залийте холодною водою.
-
На сковороді розігрійте олію та підсмажте цибулю з подрібненим червоним і зеленим перцем.
-
Картоплю відцідіть і змішайте з обсмаженими овочами. Додайте яйця, молоко, сіль та борошно.
-
Викладіть тісто на змащене деко, розрівняйте та випікайте 30–35 хвилин при 180°C.
-
Дістаньте основу, викладіть кружальця помідорів, щедро посипте тертим сиром і поставте ще на 15 хвилин у духовку.
-
Перед подачею прикрасьте свіжою петрушкою.
Страва виходить ароматною та дуже ситною. Справжня альтернатива піці, але простіше й швидше!
