Цілі консервовані яблука на зиму – смак з дитинства

Цілі яблука у банках – це справжня знахідка для зимових вечорів. Вони виходять ніжними, духмяними й нагадують про бабусині заготовки. Обирайте міцні пізні сорти, адже саме вони найкраще тримають форму.

Інгредієнти:

• Яблука стиглі (пізніх сортів) – 2 кг

• Цукор білий – 90 г

• Сіль кухонна – 25 г

• Гвоздика – 3 бутони

• Лаврове листя – 2 шт.

• Вода питна – 1 л

Приготування:

1. Ретельно промийте яблука й укладіть їх у чисті банки.

2. Додайте спеції, сіль та цукор.

3. Залийте холодною водою.

4. Накрийте пластмасовою кришкою та кілька разів струсіть банку, щоб розчинилися спеції.

5. Залиште банку на кухні при кімнатній температурі на 7 днів.

6. Потім перенесіть у льох чи підвал ще на 1 місяць.

Через цей час яблука набудуть особливого смаку та аромату. Це чудове доповнення до чаю чи домашньої випічки.

Смачного! 🍏