Віта
Шукаєте рецепт ідеальної домашньої випічки? Цей мармуровий кекс підкорить вас з першого шматочка! Повітряне тісто, ніжний ванільний аромат та насичені шоколадні вкраплення – неймовірне поєднання, яке готується простіше простого.
Інгредієнти:
-
яйця – 3 шт.
-
сіль – ¼ ч. л.
-
ванільний цукор – 1 ч. л.
-
цукор – 150 г (¾ склянки)
-
рослинна олія – 120 мл (½ склянки)
-
молоко – 180 мл (¾ склянки)
-
борошно пшеничне – 250 г (2 склянки)
-
розпушувач – 1 ст. л.
-
какао – 2 ст. л.
-
додаткове молоко – 60 мл (¼ склянки)
Приготування:
-
У глибокій мисці збийте яйця із сіллю, ванільним цукром та звичайним цукром до пишності.
-
Додайте молоко і рослинну олію, добре перемішайте.
-
Всипте борошно з розпушувачем і замісіть однорідне тісто.
-
Поділіть масу на дві частини: у першу залиште світлу, в другу додайте какао та ще 60 мл молока.
-
Форму (приблизно 23×11 см) змастіть маслом. Викладайте тісто по черзі – світле й темне.
-
За бажанням посипте шоколадними краплями.
-
Випікайте при 170°C 40–45 хвилин.
Готовий кекс можна прикрасити цукровою пудрою. Виходить ніжна, ароматна й дуже ефектна випічка до чаю чи кави.
Смачного!
