Складові на одну трилітрову банку:

• Апельсин (великий) – 1 шт

• Лимон – 1/3 або 1/4 шт (за бажанням)

• Цукор – 300 г

• Вода – 3 л

• Листя м’яти – кілька (за смаком)

Спосіб приготування:

1. Апельсини ретельно мию зі щіткою, можна використовувати соду. Потім добре промиваю під проточною водою.

2. Зрізаю кінчики з обох боків. Один апельсин нарізаю тонкими скибками, інший – четвертинками. Таким чином, можна вибрати, яка форма більше до смаку.

3. Лимон також мию, ділю на 4 частини: дві ріжу скибками, інші — чверть кільцями.

4. У чисту, добре вимиту банку (без стерилізації) кладу нарізані цитруси та кілька листочків м’яти. Якщо м’ята запашна — вистачить зовсім трішки. Для виразнішого м’ятного смаку покладіть більше.

5. Стерилізую лише кришки. У каструлі доводжу воду до кипіння.

6. У банку з фруктами насипаю цукор (300 г) і обережно заливаю кип’ятком: спочатку невелику кількість (щоб банка не луснула), через пів хвилини – доливаю доверху.

7. Герметично закручую кришку, перевертаю банку догори дном і вкутую рушником. Даю охолонути до ранку.

Цей цитрусово-м’ятний напій подобається і дорослим, і дітям. При бажанні можна додати трохи грейпфрута (без шкірки). Зберігати такі банки можна як у погребі, так і в коморі — взимку буде нагода відчути яскравий смак літа!

Сообщение ОСВІЖАЮЧИЙ ЦИТРУСОВИЙ НАПІЙ «ДОМАШНІЙ МОХІТО» З М’ЯТОЮ (НА ЗИМУ) появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.