🥣 Інгредієнти:

• Пучок свіжого кропу (разом із гілочками й стеблами)

• 5–6 зубчиків часнику

• ½ лимона (сік + трохи цедри)

• 50 мл оливкової олії

• 30–40 г волоських горіхів

• 1–2 ч. л. меду

• 1 ч. л. солі

• Гіркий перець — за смаком

🔪 Приготування:

1. Кріп ретельно мию, обсушую на паперовому рушнику. Подрібнюю зелень разом із гілочками та стеблами.

2. У чашу блендера кладу кріп, нарізаний часник, горіхи.

3. Додаю лимонну цедру, сік, перець, мед, оливкову олію та сіль.

4. Все добре збиваю до однорідної консистенції.

🧊 Як зберігати:

• У холодильнику — в банці під щільною кришкою.

• Для тривалого зберігання — заморожую у формочках для льоду.

• Кріп також заморожую окремо: нарізаю, розкладаю у контейнери, пляшки або пакети для заморозки.

💚 Такий соус — справжній смаковий спогад про літо! Спробуйте раз — і будете готувати щороку!

Сообщение Ароматний соус із кропу на зиму — краще за “Песто”! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.