Банани – популярний інгредієнт у десертах завдяки своєму природному солодкому смаку та м’якій текстурі. Вони не тільки надають торту солодощі, але й роблять його більш вологим та легким. Горіхи, такі як грецькі або фундук, додають приємний хрускіт і насичений смак, який чудово гармонує з кремовою текстурою молока.

Останній штрих — згущене молоко, яке надає десерту особливу насолоду і ніжність, роблячи його воістину незабутнім.

Інгредієнти:

• банани — 450 г;
• волоські горіхи — 120 г;
• яйця — 2 шт.;
• рослинна олія — ​​60 г;
• вершки 30% — 60 мл;
• цукор — 200 г;
• борошно — 280 г;
• розпушувач — 2 ч.л.;
• сіль — ½ ч.л.;
• ванілін — щіпка;
• варене згущене молоко — 280 г.

Приготування бананово-горіхового торта:

Для тіста змішуємо в борошні 150 г цукру, сіль, розпушувач і ванілін. Очищені банани розминаємо вилкою до пюре.

Розбиваємо яйця, відокремлюємо жовтки від білків. Збиваємо до пишної білої піни за допомогою міксера білки із залишками цукру.

У білкову масу кладемо бананове пюре, жовтки, вливаємо вершки та олію, збиваємо компоненти пару хвилин.

Висипаємо в цю масу борошно, замішуємо густе тісто.

Подрібнюємо волоські горіхи, але не до стану крихти. Висипаємо горіхову крихту в тісто, перемішуємо та виливаємо його у форму, застелену пергаментом.

Випікаємо бісквіт за 180 градусів 30-40 хвилин. Готовий бісквіт ділимо на два однакові коржі, змащуємо один з них згущеним молоком. Накриваємо корж другим коржем, його прикрашаємо за бажанням.

Можна для прикраси використовувати згущене молоко або збиті вершки. Виходить, простий, але смачний десерт для свята.

Сообщение Бананово-горіховий торт зі згущеним молоком. Смачний десерт на святковий стіл появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.