Інгредієнти: На ~16 штук (~430 г):

• 120 мл кефіру (або натурального йогурту);
• 1 яйце;
• 50 мл соняшникової рослинної олії;
• 30 г цукру;
• ~ 250 – 270 г борошна;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• цедра лимона (на смак).

Спосіб приготування:

1. Яйце розбийте в глибоку миску, додайте цукор і кефір і змішайте інгредієнти віночком. Після цього додайте цедру лимона і рослинну олію (без запаху).

2. Додати половину просіяного борошна, розпушувач і перемішати. Після цього додаємо борошно, що залишилося, замішуючи тісто руками. Воно повинно вийти м’яким, однорідним і не липким.

3. Отримане тісто розкачати у формі мотузки і нарізати однаковими шматочками. Ми отримали 16.

4. Сформуйте печиво: візьміть шматок тіста та сформуйте з нього кульку. Потім розкачайте його качалкою в тісто товщиною приблизно 2-3 мм.

5. Посипте тісто цукром на смак і скрутіть його в рулет, потім в спіраль. Приклейте кінець до тильної сторони.

6. Верх кожного печива занурте в цукор і викладіть на деко, застелене пергаментним папером.

7. Випікайте печиво в розігрітій до 180°C духовці близько 15 хвилин.

8. Дістаньте їх з духовки і насолоджуйтеся ними разом з чашкою смачного чаю!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!

Сообщение Легке спіральне цукрове печиво до чаю: простий рецепт! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• Борошно ~ 320-330 г
• Молоко 50 мл
• Вершкове масло 100 г розтоплене
• Яйце 1 шт
• Цукор 100 г
• Ванільний цукор 8 г
• Сіль за смаком
• Розпушувач 1,5 ч.л

Начинка:

• Яблука 2 шт
• Цукор 60 г
• Вершкове масло 10 г
• Кориця 0,5 ч.л
• Вершкове масло 10 г

Приготування:

Яблука очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо дрібним кубиком.

Розігріваємо в сковороді 10 г вершкового масла. Коли жир розтопиться, можна висипати 60 грамів цукрового піску, додати яблука і корицю. Постійно помішуючи, доводимо яблучну суміш до м’якості.

В окремій мисці з’єднуємо яйце, 100 г звичайного і 8 г ванільного цукру. Поступово в яєчну масу виливаємо тонкою струєю молоко. Збиваємо цукрову суміш вінчиком до повного розчинення гранул.

Заздалегідь розтоплюємо 100 г вершкового масла, з’єднуємо з цукровою сумішшю. Просіюємо частину борошна, змішуємо з розпушувачем. Додаємо сипучі інгредієнти у цукрову масу, замішуємо тісто.

Після замісу вінчиком висипаємо залишки борошна. Руками продовжуємо формувати комочок тіста. Розкочуємо колобок у прямокутний пласт завтовшки 4 мм.

Ділимо пласт на квадрати, приблизно по 7х7 см. На куточок кожного квадратика кладемо столову ложку яблучної начинки.

Протилежним куточком прикриваємо начинку, запечатуючи начинку.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Деко застилаємо пергаментом, викладаємо на папір заготівлі печива. Випікаємо десерт близько 15 хвилин.

У результаті ми маємо прекрасне печиво яблучне, яке не соромно подати на стіл гостям. Зверху можна прикрасити цукровою пудрою.

Сообщение Смачне яблучне печиво за лічені хвилини: магазинні солодощі й близько не зрівняються появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• кефір 120 мл;
• рослинна олія 50 мл;
• яйця 2 шт;
• цукор 30 г;
• розпушувач 1 ч.л;
• борошно близько 270 г;
• лимонна цедра.

Приготування:

Яйця збиваємо з дрібкою солі вінчиком або міксером.

Всипаємо цукор і збиваємо до однорідності.

Вливаємо кефір кімнатної температури і перемішуємо.

Натираємо цедру лимона в масу, перемішуємо.

Всипаємо частинами просіяне борошно з розпушувачем.

Порада: борошна може знадобитися більше або менше, тісто має бути м’яким і еластичним, податливим.

Стіл присипаємо борошном і розгортаємо тісто з пласт близько 4 мм.

Вирізаємо склянкою кружальця, однією стороною вмокаємо в цукор, защипуємо краї, потім знову в цукор і ще раз защипуємо краї. Виходить черепашка.

Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом і випікаємо близько 20 – 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці, черепашки повинні стати золотистими.

М’яке всередині і трохи хрустке печиво зовні, розлітається дуже швидко. Можна ще полити розтопленим шоколадом, виходить розкішний смак і аромат.

Сообщение Ароматне цукрове печиво на кефірі: простий рецепт швидкої випічки до чаю появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.