📝 Інгредієнти:

• 2 яйця

• дрібка солі

• 1 склянка цукру

• 1 склянка манки

• 1 склянка кефіру

• 1 склянка борошна

• 1 ч. л. розпушувача

• ½ склянки (100 мл) олії

• 1 склянка заморожених ягід

🔪 Приготування:

У великій мисці збити яйця з дрібкою солі та цукром. Додати кефір, всипати борошно та манку, розпушувач — усе ретельно перемішати. Влити олію та ще раз перемішати до однорідності.

За бажанням тісто можна залишити на 30 хвилин, щоб манка набухла. Але я одразу переходжу до випікання.

Форму (в мене 19×19 см) змастити олією. У тісто додати заморожені ягоди (розморожувати не потрібно!), злегка перемішати й вилити у форму. Або ж ягоди викласти зверху — за бажанням.

Випікати в духовці, розігрітій до 180 °C, близько 40 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою. Якщо верх підрум’янився, а середина ще сира — накрийте фольгою й допечіть ще 10 хвилин.

Даємо пирогу охолонути, виймаємо з форми — і насолоджуємось! Пиріг виходить ніжний, повітряний і дуже смачний.

Смачного!

Сообщение Пиріг “Усе по склянці” — просто, смачно, з улюблених! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 150 г;
• борошно – 400 г;
• вишні – 50 шт.;
• вишневе варення – 50 г;
• яйця – 3 шт.;
• тростинний або звичайний цукор – 2 ст.л.;
• розпушувач – 1 ч.л.;
• сметана – 2 ст.л.;
• цукрова пудра – 1 ст.л.

Покроковий процес приготування:

1. Замішування тіста:
   • Просійте борошно разом із розпушувачем у глибоку миску.
   • Додайте цукор, яйця, сметану та розм’якшене вершкове масло.
   • Замісіть еластичне та трохи липке тісто.
2. Формування печива:
   • Розкачайте тісто в пласт товщиною близько 8 мм.
   • Один край змастіть тонким шаром вишневого варення.
   • Викладіть на варення в рядочки вишні (по 2 штучки для кожного печива).
   • Акуратно скрутіть тісто трубочкою.
   • Наріжте трубочку на невеликі шматочки так, щоб у кожному печиві всередині було по 2 вишеньки.
3. Випікання:
   • Розігрійте духовку до 180 °C.
   • Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього печиво.
   • Випікайте 20 хвилин до легкого золотистого кольору.
4. Оздоблення:
   • Щойно печиво охолоне, посипте його цукровою пудрою.

Примітки:

• Варення можна замінити джемом або густим сиропом за вашим смаком.
• Якщо свіжих вишень немає, можна використовувати заморожені, попередньо розморозивши їх і видаливши зайву рідину.
• Для яскравого аромату додайте до тіста трохи ваніліну чи цедри лимона.

Смачного! 😊

Сообщение Печиво «Зимові вишні»: хрусткий десерт за 30 хвилин появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця курячі – 3 штуки
• Цукор – 120 грам
• Соняшникова олія – 100 мілілітрів
• Борошно – 130 грам
• Розпушувач – 1,5 чайні ложки
• Какао-порошок – 2 столові ложки

Начинка:

• Сир (будь-який) – 250 грам
• Крохмаль (будь-який) – 2 столові ложки
• Цукровий пісок – 50 грам
• Яйце куряче – 1 штука
• Ванілін – за смаком

Приготування:

У миску вливаємо яйця, додаємо цукровий пісок і з’єднуємо інгредієнти до пишної білої маси.

Додаємо олію, просіюємо частинами борошно, всипаємо розпушувач і просіюємо какао-порошок. Перемішуємо до однорідності.

У чисту миску викладаємо сир, додаємо крохмаль, цукровий пісок та ванілін. Розбиваємо яйце і збиваємо блендером до кремоподібної маси. Перекладаємо крем у кондитерський мішечок.

Форму 17х27 см змащуємо олією і виливаємо шоколадне тісто.

Зверху викладаємо решіткою сирну начинку та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Ось і все! Виходить дуже смачний на смак і неймовірно красивий на вигляд сирний пиріг.

Сообщение Ніжний сирний десерт із сиру та яєць: ідеальна випічка до чаю появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.