Інгредієнти:

• 300 г печива.
• 120 г масла
• 3 столові ложки Нутеллі.
• 70 г  сиру рікотта.
• 30 г цукрової пудри.
• 70 мл вершків для збивання.
• 30 г кокосової стружки.
• 2 банани.
• 80 г  білого шоколаду.
• 80 г молочного шоколаду.

Приготування:

Подрібнюємо за допомогою блендера печиво у дрібну крихту.

Розтоплюємо вершкове масло і вливаємо до печива, ретельно перемішуємо.

Додаємо до печива Нутеллу, замішуємо ложкою шоколадне тісто.

На харчову плівку викладаємо пласт із шоколадного тіста.

Накриваємо тісто ще одним шаром харчової плівки, розгортаємо качалкою в рівний тонкий прямокутний пласт.

В окремій мисці змішуємо сир із цукровою пудрою, вливаємо вершки.

Збиваємо компоненти до крему із стійкими піками. Висипаємо в крем кокосову стружку, перемішуємо. Змащуємо шоколадний пласт кремом, на край кладемо два банани впоперек.

Згортаємо пласт так, щоб у результаті банани знаходилися всередині та в центрі рулету.

Запечатуємо рулет у харчовій плівці та залишаємо в холодильнику на півгодини.

Тепер розкажу як я декорую рулет. Ви звісно можете використати більш простий метод – зробити візерунки з шоколаду, чи полоски, чи просто змастити шоколадом і зверху присипати додатково горішками.

Розтоплюємо в окремих чашах шоколад – білий та молочний. Переливаємо розтоплений шоколад у різні мішки кондитерські.

Нарізаємо на довгі та тонкі смужки бульбашкову плівку, змащуємо кожну смужку білим та молочним шоколадом.

Покриваємо рулет упоперек смужками із шоколаду і залишаємо застигати на півгодини.

Після застигання можна зняти бульбашкову плівку з поверхні.

Виходить незвичайний солодкий рулет із бананом усередині. Дітям дуже подобається.

Сообщение Секретний десерт за 15 хвилин: без випічки, без желатину – ідеальний смак! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.