Інгредієнти:

• 1 цукіні

• 1 морквина

• 1 картоплина

• Пучок зеленої цибулі

• 2 яйця

• 60 г борошна

• Сіль, перець — на смак

• Оливкова олія для змащування форми

• Сир моцарела

• Помідори чері

Приготування:

1. Натерти всі овочі на крупній тертці або на тертці для корейської моркви, трохи підсолити й залишити, щоб стекла зайва рідина.

2. Додати нарізану зелену цибулю, яйця, борошно, сіль і перець. Ретельно перемішати.

3. Сформувати невеличкі гніздечка й викласти їх у змащену форму для запікання.

4. На кожне гніздо покласти скибочку моцарели й половинку чері.

5. Запікати при 180 °C близько 30 хвилин до золотистої скоринки.

Смачного! 🌟

Сообщение Ні в якому разі не смажте кабачки, доки не приготуєте цю смачну страву! Простий, корисний і швидкий рецепт для кожного дня! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Цей рецепт я вперше скуштував завдяки турецькому кухарю — і він мене підкорив з першого шматочка. Простий у приготуванні, з доступних продуктів, але настільки смачний, що ідеально підходить для гостин або сімейної вечері. Хрустка скоринка, ніжна картопля, ароматна м’ясна начинка — і все це під майонезною скоринкою з духовки.

📝 Інгредієнти:

• Картопля — 800 г
• Вода — 800 мл
• Вершкове масло — 20 г
• Молоко — 3 ст. л.
• Свіжий кріп — кілька гілочок
• Яловичий фарш — 500 г
• Цибуля — 1 шт
• Майонез — за смаком
• Сіль, чорний перець, улюблені спеції — за смаком

👨‍🍳 Як готувати:

1. Відварюємо картоплю: Наріжте її на середні шматочки, варіть у підсоленій воді до м’якості. Потім злийте воду і розімніть пюре. Додайте масло, молоко, сіль і дрібно нарізаний кріп. Ретельно перемішайте.

2. Готуємо фарш: До м’ясного фаршу додайте подрібнену цибулю, сіль, перець і спеції. Добре перемішайте й поділіть масу на 9 частин — з кожної сформуйте кульку.

3. Формуємо основи: Картопляну масу також розділіть на 9 частин, зробіть із них кульки, потім приплюсніть. У центр кожної покладіть м’ясну кульку, обгорніть картоплею, формуючи «гніздо».

4. Випікаємо: Викладіть гнізда на змащене маслом деко. Запікайте 35 хвилин при 180°C.

5. Фінальний штрих: Змастіть верхівки майонезом і поставте ще на 5 хвилин у духовку — до золотистої скоринки.

Сообщение Картопляні «гнізда» з м’ясною начинкою по-турецьки — вечеря, яка здивує всіх! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.