Інгредієнти:

• 🌶️ Перець гострий червоний — 500 г

• 🧄 Часник — 250 г

• 🧂 Сіль — 50 г

Приготування:

1. Перець очистіть від насіння, часник звільніть від лушпиння.

2. Пропустіть усе через м’ясорубку або подрібніть у блендері.

3. Додайте сіль, ретельно перемішайте й залиште при кімнатній температурі на 8–12 годин, щоб сіль рівномірно розчинилася.

4. Розкладіть приправу у чисті баночки, щільно закрийте кришками та поставте в холодильник.

💡 Приправа виходить доволі солоною — так і потрібно, адже це природний консервант.
👌 Перед подачею можна змішати з майонезом чи кетчупом, додати свіжу зелень або сушені трави.

Особливо смачно намазати «Кочі» на хліб із маслом чи сиром — справжня насолода!

⚠️ Обов’язково використовуйте рукавички, щоб уникнути подразнення шкіри від перцю.

Зберігається така приправа довго, не втрачаючи свого смаку й аромату.

Сообщение Гостра приправа «Кочі» з трьох інгредієнтів — ідеальна консервація без варіння! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.