Інгредієнти:

Яблучна начинка:

• 2 яблука
• 2 ст.  л. цукрового піску
• кориця
• 1 ст.  л. вершкового масла м’якого
• 1 ст.  л. меду

Тісто:

• 50 г цукру
• солі щіпка
• ванільний ароматизатор
• 1 яйце
• 2 ст.  л. молока
• 50 г розтопленого вершкового масла
• 4 г розпушувача
• 230 г борошна

Приготування:

Яблучна начинка:

Очищаю яблука від шкірки та натираю на терці, додаю цукрову пудру та корицю і перемішую.

Додаю м’яке вершкове масло і ставлю на середній вогонь, трішки обжарюю і в кінці додаю мед, перемішую. Залишаю охолоджуватись.

Тісто:

Змішую цукор з сіллю, ванільним ароматизатором, яйцем і молоком. Вливаю розтоплене вершкове масло, перемішую. Просіюю борошно та розпушувач та замішую тісто. Ділю його на 2 рівні частини.

Розкачую тісто у круглий пласт, вирізаю трикутники, роблю невеликі надрізи по серед трикутників, викладаю начинку та закручую рогалики.

Викладаю на форму застелену пергаментом. Випікаю в духовці при 180 градусів протягом 15-20 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, заварюю чай та смакую!

Сообщение Беру 2 яблука і 1 яйце! Легке італійське печиво з яблук і яйця: рецепт, який підкорив світ! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Для тіста:

• яйця – 2 шт.;
• цукор – 100 г;
• олія – 100 мл;
• борошно – 300 г;
• розпушувач – 10 г;
• лимонна цедра;
• персики в сиропі – 80 г.

Для крему:

• молоко – 300 мл;
• жовток – 1 шт.;
• ванільний цукор – 10 г;
• цукор – 3 ст. л.
• кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.

Приготування:

У сотейник вливаємо молоко, додаємо жовток, кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор та цукор.

На середньому вогні варимо суміш до загусання, постійно помішуємо вінчиком.

Перекладаємо крем у кондитерський мішок чи звичайний кульочок

Тепер приготуємо тісто – в окремій мисці змішуємо цукор з яйцями до розчинення піщин. Виливаємо в яєчну суміш олію, перемішуємо.

Просіюємо в яєчну суміш частинами борошно, з’єднане з розпушувачем. Додаємо в тісто натерту лимонну цедру, руками замішуємо еластичне тісто.

Ділимо тісто на дві рівні частини. Одну частину прибираємо в целофан і залишаємо в холодильнику на 20 хвилин.

Другу частину розкочуємо в круглий пласт завтовшки 5-6 мм. За допомогою стаканчика чи форми вирізаємо кружечки з тіста. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.

Нарізаємо дрібно персики, кладемо всередину кожного кружечка.

Покриваємо начинку із персиків кремом.

Натираємо холодну грудку тіста на тертці, стружку викладаємо зверху.

Випікаємо печиво при 200 градусах у духовці 20 хвилин.

Після приготування рекомендуємо посипати печиво цукровою пудрою.

Так можна приготувати смачне італійське печиво і воно буде значно смачнішим, ніж покупне.

Сообщение Неймовірне італійське печиво: готую 3 рази за 2 дні – простий і смачний рецепт від підписниці! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.