Інгредієнти:

• Кабачок – 400 г

• Кедрові горіхи (ядра) – 35 г

• Базилік (листя) – 10 г

• Пармезан (тертий) – 35 г

• Оливкова олія – 130 мл

• Сіль – за смаком

Як приготувати:

1. Кабачок очистіть та натріть на великій тертці. Посоліть, перемішайте та добре відтисніть від зайвої рідини.

2. У чашу блендера додайте підготовлені кабачки, горіхи, базилік, сир і половину олії. Збивайте до однорідності.

3. Додайте решту олії і знову добре збийте. Можна подрібнювати в два етапи — це покращує текстуру.

Намазка чудово смакує з хлібом, крекерами, овочами або як соус до м’яса.
Справжня кабачкова знахідка!

Сообщение Кабачкова намазка-песто за 5 хвилин — зникає зі столу швидше, ніж масло! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.