Інгредієнти:
• Кабачки середнього розміру — 5 шт.
• Рослинна олія — 3 ст. л.
• Вершкове масло — 20 г
• Сіль, перець — за смаком
• Цибуля — 1 шт.
• Печериці — 400 г
• Фарш (краще курячий) — 700-800 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Спеції — за смаком
• Помідори — 3 шт.
• Твердий сир або моцарела — 250 г

Приготування:
Кабачки розрізаю вздовж і виймаю м’якоть, формуючи човники. Змащую олією, солю, перчу й відправляю в духовку на 15-20 хвилин при 180°C до м’якості.

Готую грибну начинку: обсмажую подрібнений кабачковий м’якуш із цибулею, додаю гриби, випарюю рідину. Кладу сметану, приправляю й тушкую кілька хвилин.

М’ясну начинку готую з фаршу — обсмажую й частину змішую з грибами.

Наповнюю човники обома начинками, прикрашаю помідорами, посипаю сиром. Запікаю ще 7-10 хвилин, поки сир не стане золотистим.

Страва виходить надзвичайно ароматною, ніжною й апетитною.

Спробуйте — пальчики оближете!

Сообщение Смачніше за голубці! Кабачкові човники з начинкою по-турецьки — просто й без зайвого клопоту появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.