Інгредієнти (на 4 порції):

• Кабачок середній – 1 шт. (приблизно 500 г)

• Яйця – 3 шт.

• Часник – 2 зубчики

• Кріп свіжий – 2–3 гілочки

• Борошно пшеничне – 1 склянка (140 г)

• Сіль – ½ ч. л. (або за смаком)

• Чорний мелений перець – щіпка

• Рослинна олія – 1 ст. л. для смаження

Приготування:

1. Кабачок вимити, натерти на дрібній тертці разом із соком.

2. Додати яйця, сіль, перець, подрібнений часник і зелень кропу. Добре перемішати.

3. Всипати борошно та замісити густе, але м’яке тісто.

4. Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії.

5. Викладати тісто ложкою, формуючи оладки. Смажити по 2–3 хвилини з обох боків до золотистої скоринки.

6. Подавати гарячими, найсмачніше – зі сметаною або часниковим соусом.

Секрет: не відтискайте сік кабачка – саме він робить оладки ніжними та соковитими.

Сообщение Ніжні кабачкові оладки без клопоту – страва, яка завжди вдається! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

👩‍🍳 Інгредієнти:

• Кабачок (молодий, без шкірки та насіння) – 1 шт.

• Сир домашній – 200 г

• Яйця – 2 шт.

• Борошно – 3 ст. л. з гіркою

• Сіль – ½ ч. л.

• Олія для смаження

🥄 Приготування:

1. Натріть кабачок на дрібній тертці, трохи відіжміть сік.

2. Додайте яйця, сир, сіль і поступово всипайте борошно.

3. Гарно перемішайте масу, щоб вона була густуватою, як на оладки.

4. Розігрійте сковорідку з олією і викладайте ложкою порції тіста.

5. Смажте по 2–3 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.

🌿 Подавати найкраще зі сметанкою або йогуртом. Легко, швидко і дуже смачно!

Смачного та натхнення на кухні!

Сообщение Кабачкові оладки з сиром – ідеальна літня смакота появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.