Необхідні інгредієнти:

Для тіста:

• Кабачки – 2 шт. (приблизно 500 г)

• Цибуля – 1 шт. (100 г)

• Яйця – 4 шт.

• Борошно – 5 ст. л. з гіркою

• Сіль – 1 ч. л.

• Перець чорний – 1/2 ч. л.

• Олія для смаження – 5 ст. л.

Начинка №1 (м’ясна):

• Відварене м’ясо або шинка – 300 г

• Часник – 2 зубчики

• Майонез – 2–3 ст. л.

• Сіль, перець – за смаком

Начинка №2 (яєчна):

• Варені яйця – 4–5 шт.

• Часник – 1–2 зубчики

• Майонез – 1–2 ст. л.

• Сіль, перець – за смаком

Начинка №3 (морквяна):

• Морква – 1 велика (200 г)

• Твердий сир – 180–200 г

• Часник – 2 зубчики

• Майонез – 2–4 ст. л.

• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Натерти кабачки на терці, дрібно нарізати цибулю. Додати яйця, спеції, борошно. Добре перемішати тісто.

2. На сковороді змащеній олією посмажити 4 коржі.

3. Для начинки №1 дрібно нарізати м’ясо або шинку, додати часник і майонез.

4. Для начинки №2 натерти яйця, додати часник і майонез.

5. Для начинки №3 натерти моркву й сир, додати часник і майонез.

6. Зібрати торт: чергувати коржі з начинками. Зверху викласти яєчну суміш, посипати сиром.

7. Охолодити торт у холодильнику 2–3 години.

8. Прикрасити зеленню перед подачею.

Смачного! І не забудьте поділитись рецептом із друзями — нехай і в них на святі буде смачно!

Сообщение Кабачковий торт із трьома начинками — вражаюча закуска для будь-якого свята появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.