Інгредієнти:

• Сметана (домашня) – 600 г
• Желатин – 3 ст. л. + 3 склянки води для замочування
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Цукор – 310 г
• Жовтки – 2 шт.
• Джем – 1 склянка
• Ванільний цукор – 2 ст. л.
• Сік половини лимона

Покрокове приготування:

1. Підготуйте желатин – замочіть його у воді, щоб він розчинився.
2. Приготуйте перший шар. Збийте жовтки з 150 г цукру до утворення світлої піни. Влийте лимонний сік, додайте 1 ст. л. ванільного цукру, 200 г сметани та 1 склянку желатину. Добре перемішайте та вилийте у форму. Відправте у холодильник для застигання.
3. Другий шар. Джем подрібніть блендером та перетріть через сито. Додайте 200 г сметани, 1 склянку желатину та 60 г цукру. Все добре змішайте й акуратно викладіть другим шаром у форму. Знову відправте у холодильник.
4. Третій шар. У решту сметани всипте какао, додайте 1 ст. л. ванільного цукру, залишки цукру та 1 склянку желатину. Перемішайте та викладіть фінальним шаром.
5. Остаточне застигання. Поставте торт у холодильник на кілька годин, поки всі шари не застигнуть.

Готовий десерт ніжний, повітряний та дуже смачний. Насолоджуйтеся! 😍🍰

Сообщение Ніжний десерт «Пташине молоко» – легкий рецепт для ідеального смаку появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.