Інгредієнти:

• Персики (міцні, стиглі, але не переспілі) — 2 кг

• Вода — 1 л

• Цукор — 400 г

• Лимонна кислота — 2 ч. ложки

Спосіб приготування:

1. Персики ретельно помити й витерти насухо.

2. Акуратно видалити кісточки — повинні залишитися половинки. За бажанням — зняти шкірку.

3. Щільно, але обережно скласти половинки у стерилізовані банки.

4. Закип’ятити воду й залити фрукти в банках. Накрити кришками й залишити на 20 хвилин.

5. Злити настій у каструлю, додати цукор та лимонну кислоту, проварити 3 хв після закипання.

6. Готовим сиропом залити персики й герметично закатати банки.

7. Перевернути, укутати ковдрою та залишити до повного охолодження.

Зберігайте в прохолодному місці.
Смакота, що поверне літо в один ковток!

Сообщение Консервовані персики на зиму — смак літа у банці появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.