Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Горіховий корж:

• 8 білків, 200 г цукру,
• 12 г ванільного цукру, 200 г горіхів,
• 200 г кокосової стружки,
• 50 г родзинок, 35 г борошна,
• 10 г розпушувача

Бісквіт на жовтках:

• 8 жовтків, 2 яйця,
• 200 г борошна, 130 г цукру,
• 10 г розпушувача.
• 400 г шоколаду для обмащування коржів

Крем:

• 1 б. персиків 820 г, 0,5 л води,
• 2 ванільних пудинги, 40 г цукру,
• 400 г масла.
• Желе. 2 п. персикового желе,
• 250 мл води

Приготування:

Горіховий корж:

Збиваємо блендером білки, додаємо ванільний та звичайний цукор, перемішуємо, потім борошно та розпушувач.

Обов’язково не забуваємо про горіхи! Кокосову стружку та родзинки, усе перемішуємо.

Викладаємо тісто у форму. Випікаємо при температурі 180 градусів, приблизно 50 хвилин.

Бісквіт на жовтках:

Збиваємо блендером білки, цукор та потім жовтки. Збити в пишну масу. додати борошно та розпушувач, тоді замісити тісто.

Викласти тісто у застелену форму. Випікати про температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.

Розрізаємо бісквіти на дві частини та змащуємо корж шоколадом з обох сторін

Крем:

Наливаємо у каструлю сік з персиків, воду, цукор та закип’ятити. В окремій мисочці до води розчинити ванільний пудинг. Влити пудинг у киплячий персиковий сік та варити до густини.

Далі збиваємо масло і додаємо приготовлений пудинг, усе розмшати.

Збираємо пляцок:

Горіховий корж також розрізаємо на дві частини, накладаємо крем. Наверх кладемо бісквіт з шоколадом та знову змащуємо кремом.

Викладаємо шматочки персиків та знову змащуємо кремом.

Далі корж з шоколадам та змащуємо останньою частиною крему.

Кладемо останній корж з горіхами зрізаною частиною доверху. Готовимо персиковим желе та змащуємо ним.

Залишити для пропитування на 12 годин, тоді він стає м’якеньким та смачнішим.

Сообщение Найкращий пляцок «Кора дуба»! Фаворит всіх свят! Той самий легендарний рецепт! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.