Популярність гречки коливалася, але багато з нас визнали її смакові та поживні якості. Сьогодні розкажемо, як приготувати смачні гречані котлети, відомі як гречаники.

Необхідні інгредієнти:

• 150 г гречаної крупи;
• 300 г води;
• 200 г картоплі;
• 8 г солі;
• 3 г чорного перцю;
• 1 г коріандру;
• 2 г сухого часнику;
• 1 г мускатного горіха;
• 150 г панірувальних сухарів;
• 30 г олії.

Приготування:

Спершу відварюємо гречку методом, який вам найбільше підходить, а потім залишаємо її настоюватись у гарячій воді на 10 хвилин. Поки гречка настоюється, варимо картоплю до готовності, очищаємо та натираємо на дрібній тертці.

Змішуємо гречку з картопляною масою, додаємо сіль, чорний перець, коріандр, сухий часник та мускатний горіх.

Далі пюрируємо отриману суміш за допомогою блендера до однорідної консистенції. Формуємо котлети, змочуючи руки у воді, і обвалюємо їх у панірувальних сухарях.

Розігріваємо олію на сковороді, викладаємо котлети та обсмажуємо їх з обох боків до золотистого кольору впродовж 4-5 хвилин. Далі накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо котлети ще 5 хвилин.

В результаті ви отримаєте смачні та ситні гречані котлети — ідеальна альтернатива для тих, хто не вживає м’ясо.

Читайте також: Легкі та Ніжні Кекси з Родзинками: Швидкий Рецепт до Чаю за 25 Хвилин!

Сообщение Найсмачніші пісні котлети: Секрети приготування з гречки появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.