Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто для млинців:

• 2 шт. – яйця
• 70 гр. – борошно пшеничне вищого ґатунку
• 270 мл. – молоко
• 1/3 ч. л. – сіль
• 1 ст. л. – цукор
• 3 ст. л. – рослинна олія

Рибна начинка:

• 220 гр. – оселедець
• 3 ст. л. – майонез
• 3 шт. – яйця відварені
• цибуля зелена, кріп

Крабовий крем:

• 85 гр. – крабові палички
• 85 гр. – сир (жирність 5%)
• 2-3 шт. – зубчика часнику
• кріп, сіль – за смаком

Сирна начинка:

• 150 гр. – твердий сир
• 3-4 ст. л. – майонез
• 2-3 шт. – зубчика часнику
• кріп
• мелений перець – за смаком

Приготування:

Тісто для млинців:

Збиваю вінчиком яйця з сіллю та цукром.

Додаю борошно і перемішую до однорідності.

Вливаю молоко і перемішую, має вийти рідка маса.

Розігріваю олію на сковорідці і обжарюю млинці з обох сторін до золотистого кольору.

Рибна начинка:

Натираю на терці сир та кладу у глибоку тарілку.

Нарізаю дрібно кріп та зелену цибулю.

Нарізаю дрібно оселедець та додаю майонез, сіль та перець. Усе перемішую.

Накладаю начинку на млинець і закручую його в трубочку.

Крабовий крем:

В чашу блендера нарізаю крабові палички.

Додаю ще сир, кріп та зубчики часнику. Збиваю все до однорідності. Тоді додаю ще солі за смаком і перемішую.

Змащую млинець повністю крабової начинкою та закручую його.

Сирна начинка:

В глибоку тарілку натираю сир, подрібнюю кріп, витискаю часник, даю майонез та сіль, перемішую.

Млинець повністю змащую начинкою та закручую в трубочку.

Усі млинці нарізаю під косим кутом, викладаю на тарілку і пригощаю гостей.

Сообщение Ідеально на усі свята! 3 види найсмачніших начинок! Такі млинці змітають першими появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.