Інгредієнти:

• печиво «Вушка» — 500 г;

• молоко — 500 мл;

• яйця — 2 шт.;

• цукор — 1 склянка;

• вершкове масло — 100 г;

• борошно — 3 ст. л.

Приготування:

1. Дістаньте масло з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким.

2. Для крему в мисці збийте яйця з половиною цукру та борошном.

3. Молоко підігрійте, не доводячи до кипіння, й тонкою цівкою влийте у яєчну суміш, постійно помішуючи.

4. Поставте на плиту й варіть до загусання, поки вінчик залишатиме сліди. Накрийте крем харчовою плівкою «в контакт» і охолодіть.

5. Збийте масло з рештою цукру, з’єднайте з охолодженим кремом і ще раз збийте міксером. Приберіть у холодильник на 1 годину.

6. Збирайте торт: вмочуйте печиво в крем і викладайте шарами, кожен раз промащуючи. Верх і боки змастіть кремом.

7. Подрібненим печивом посипте торт зверху та з боків. Витримайте кілька годин у холодильнику.

Цей «Наполеон» виходить напрочуд ніжним і легким у приготуванні. Його можна варіювати, використовуючи замість заварного крему сметанний, шоколадний чи згущене молоко.

🍰 Смачного!

Сообщение Лінивий торт «Наполеон» з печива — простий і неймовірно ніжний десерт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Млинці:

• Йогурт 1% (без добавок) – 500 мл
• Борошно – 230-250 г
• Цукор – 2,5 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Олія соняшникова – 4 ст. л.
• Сода харчова – 1 ч. л. (без гірки)
• Сіль – 1 щіпка

Начинка:

• Сметана 20% жирності – 500 г
• Вишні – 600 г
• Цукрова пудра – 5 столових ложок
• Шоколад – 50 г

Приготування:

Приготуємо млинці, для цього торту вони мають бути тонкі. Збийте яйце з цукром і сіллю вінчиком. Влийте йогурт, перемішайте. Борошно з’єднайте з содою та просійте. Замішайте тісто без грудочок. Влийте в тісто кип’яток, безперервно перемішуючи масу вінчиком. Тепер тісто має набути консистенції звичайного млинцевого тіста. Влийте в тісто соняшникову олію. Смажте млинці на вогні трохи вище середнього.

Вишні для торта можна використовувати свіжі, заморожені або консервовані. Кісточки з вишень потрібно видалити. Ловіть лайфхак: дуже зручно витягувати кісточки з вишень за допомогою коктейльної трубочки!

Для крему збийте сметану з цукровою пудрою за допомогою міксера, кілька хвилин. Сметанний крем готовий!

З одного боку млинця викладіть вишні в ряд.

І скрутіть млинець із вишнею в трубочку. Таким самим чином скрутіть інші млинці з вишнями. Спочатку на тарілку викладіть 5 скручених млинців.

Змастіть перший шар млинців із вишнею частиною сметанного крему.

Зверху помістіть ще 4 рулетики, змастіть кремом і знову зверху покладіть ще 3 рулети.

Складаємо так торт сходинками аж до одного рулету зверху.

Змастіть торт із млинців зверху і з боків сметанним кремом, що залишився. Відправте торт у холодильник мінімум на 2 години.

Перед подачею до столу прикрасьте торт із млинців розтопленим шоколадом. Млинцевий торт зі сметанним кремом і вишнею стане справжньою окрасою столу! Приємного апетиту!

Сообщение Лінивий торт «Монастирська хата» за 15 хвилин – простий рецепт, який підкорить всіх! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• 1 кг готового листового бездріжджового тіста

Для крему:

• яйця – 3 шт.
• цукор – 180 гр.
• ванільний цукор – 1 пакетик (10 гр.)
• кукурудзяний крохмаль або пшеничне борошно – 70 гр.
• молоко – 900 мл.
• м’яке веркове масло – 100 гр. (додати в остиглий крем і збити міксером)

Вага готового торта з цієї кількості продуктів – 2,2 кг.

Приготування:

У сотейнику потрібно змішати яйця з ванільним та звичайним цукром і кукурудзяним крохмалем. Все збиваємо.

Виливаємо в яєчну суміш молоко, ставимо на помірний вогонь.

Постійно помішуючи, масу доводимо до густого стану.

Потім крем залишаємо остигати під харчовою плівкою в контакт із кремом.

Тісто розрізаємо на однакові за площею  пласти. Покриваємо деко папером для випічки, викладаємо тісто на поверхню.

Випікаємо кожен пласт по 15 хвилин в духовці при 180 градусах.

Знімаємо крихту з верхівок коржів – вона потрібна для посипання торта.

Подрібнюємо її руками

Кожен корж ділимо більш тонкі частини. Вони легко відділяються навіть руками.

Вершкове масло вводимо в крем, збиваємо міксером до однорідності.

Приготованим кремом змащуємо кожен шар коржа.

Стараємось крем розподілити так, щоб хватило на всі коржі.

Боки торта змащуємо залишками крему, посипаємо зверху крихтою.

Залишаємо Наполеон у холодильнику для стабілізації на 8 годин. І ось такий смачний тортик отримуємо.

Ви тільки подивіться на цей розріз.

Сообщение Швидкий рецепт! Лінивий торт Наполеон із заварним кремом без зайвих клопотів появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.