Інгредієнти:

• 1 кг свинячої вирізки
• сіль, перець за смаком
• 5 картоплин
• 1 цибулина
• олія для змащення форми

Соус:

• 100 г сиру твердого
• 3 ст. л. грецького йогурту
• 2 ст. л. майонезу
• 1 ч. л. французької гірчиці

Приготування:

М’ясо нарізаю пластинками, відбиваю молотком під харчовою плівкою, посипаю сіллю, перцем та втираю спеції руками з обох сторін.

Картоплю очищаю, натираю на терці, заливаю водою на декілька хвилин. Потім зливаю воду через сито.

Викладаю картоплю у форму для випікання, змащену олією. Поверх кладу цибулю порізану півкільцями, солю, перчу.

Викладаю м’ясо.

Соус:

Сир натираю на терці, змішую з йогуртом, майонезом та гірчицею.

Викладаю на м’ясо соус. Накриваю форму фольгою. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 20 хвилин.

Нарізаю та несу до столу смакувати!

Сообщение Секретний ресторанний рецепт: вечеря, яку чоловік просить щодня! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• Фарш свинина 800 г
• Яйце 1 шт.
• Манка 2 ст. л.
• Сіль, перець за смаком
• Солодка паприка 1 ч. л.
• Сухий часник 1 ч. л.
• Цибуля 1 шт.
• Листя шпинату 3-4 жменьки
• Морква сира 1-2 шт.
• Болгарський перець 1 шт.

Соус:

• Солодка паприка 1 ч. л.
• Олія 1 ст. л.

Приготування:

До фаршу додаю яйце, манку, сіль, перець, солодку паприку, сухий часник, і дрібно порізана цибулю, добре замішую руками.

Беру пергамент розміром приблизно 34 на 29 см., викладаю і вирівнюю одним шаром увесь фарш.

Кладу зверху листя шпинату, з одного боку кладу терту на терці моркву та порізаний соломкою перець.

Закручую акуратно у рулет, забираю пергамент. Завертаю у фольгу, навіть краще у 2-4 шари фольги. Щільно закручую фольгу з обох боків рулета. Викладаю на форму для випікання. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 40 хвилин.

Соус:

Зрізаю фольгу, змішую у мисці паприку з олією і змащую тепер рулет. Випікаю ще у духовці при 200 градусів 10-15 хвилин.

Нарізаю порційними шматочками і несу до столу.

Сообщение Коронне м’ясне «невістки»: це м’ясо їдять навіть діти. Рецепт вартий уваги появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.