Інгредієнти:

• Вершкове масло – 100 г
• Цукор – 85 г
• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 180 г
• Кукурудзяний крохмаль – 120 г
• Розпушувач – 0,5 ч.л.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Варене згущене молоко – 1 банка
• Кокосова стружка (за бажанням)

Інструкція приготування:

1. Приготування тіста:
   У великій мисці з’єднайте вершкове масло (м’яке), цукор, яйце, борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач і соду. Замісіть однорідне тісто.
2. Охолодження:
   Сформуйте тісто в кулю, покладіть у поліетиленовий пакет і відправте в морозилку на 30 хвилин.
3. Формування печива:
   Дістаньте тісто з морозилки. Розімніть у руках, розкачайте в пласт товщиною близько 5 мм і виріжте кружечки за допомогою форми або склянки.
4. Випікання:
   Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть кружечки тіста на деко, застелене пергаментом. Випікайте 7–9 хвилин, поки краї не почнуть ледь золотитися. Не пересушуйте, щоб печиво залишилось ніжним!
5. Остудження:
   Дайте печиву повністю вистигнути перед тим, як з’єднувати його.
6. Начинка:
   На одну половинку печива викладіть щедру чайну ложку вареного згущеного молока і накрийте другою половинкою.
7. Оздоблення (за бажанням):
   Обкачайте краї печива в кокосовій стружці для додаткової ніжності й аромату.

Результат:

Готове печиво виходить ніжним, ароматним і з приємною кремовою начинкою. Прекрасний десерт до чаю або кави, який готується швидко й без зайвих зусиль!

Смачного!

Сообщение Домашні печеньки-горішки зі згущеним молоком: смак дитинства у кожному шматочку появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• Кисломолочний сир 200 г.
• Вершкове масло 60 г.
• Борошно 150-170 г.
• Розпушувач 5 г. (1 ч. л.)
• Сіль щіпка

Начинка:

• Кокосова стружка 5 ст.л.
• Цукор 5 ст.л.

Приготування:

Сир і вершкове масло розминаю вилочкою. За бажанням можна додати ванілін для аромату.

Додаю частинами просіяне борошно, з першою порцією борошна додаю розпушувач.

Кількість борошна, яке піде в тісто, залежить від вологості сиру. Тісто виходить м’яким та не липким.

Накриваю тісто плівкою та прибираю в холодильник на 10 хвилин. Відразу вмикаю духовку на 180 градусів. Кокосову стружку перемішую із цукром. У цю суміш обвалюватиму кружечки тіста.

Стіл підсипаю борошном, розкочую тісто завтовшки 3-4 мм. Вирізаю кружечки склянкою і обвалюю в суміші із цукру та кокосової стружки. Складаю їх і переношу на деко. Залишки тіста збираю і знову розкочую.

Випікаю печиво до золотистого кольору. Режим верх низ без конвекції.

Печиво виходить дуже смачне, ароматне, і ніби листкове.

Сообщение Сирне печиво: Простий рецепт, який підкорить кожного! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.